하림의 치킨 간편식 브랜드 맥시칸이 ‘저당 찜닭’ 4종을 출시했다고 3일 밝혔다.
매콤바베큐, 고추찜닭, 투움바찜닭, 마라로제찜닭으로 구성된 이번 신제품은 설탕 대신 알룰로스와 에리스리톨 등 대체감미료를 사용해 제품 100g당 당류 함량을 0.4~1.5g 수준으로 낮췄다. 아울러 오븐에 구운 닭다리살에 구멍이 뚫린 특제 떡을 사용했다.
매콤바베큐는 숯불 향에 구운 마늘의 깊은 감칠맛과 달콤한 비법 양념을 더해 직화구이의 풍미를 구현했다. 100g당 당류가 0.4g에 불과한 고추찜닭은 간장 양념에 구운 마늘과 생강, 건고추의 칼칼함을 더해 깔끔하면서도 깊은 맛을 완성했다.
투움바찜닭은 크림과 치즈의 풍미에 양파, 후추와 고춧가루를 더했다. 마라로제찜닭은 마라와 유크림이 만나 중독성 있는 매운맛을 선사한다.
이 제품은 냉동 상태 그대로 전자레인지에 약 5분간 조리하면 집에서도 간편하게 찜닭을 즐길 수 있다.
하림 맥시칸 관계자는 “전문점에서 즐기는 찜닭의 풍미를 저당으로 구현했다”며 “앞으로도 맛과 건강, 간편성을 고려한 저당 간편식으로 제품군을 확대할 것”이라고 말했다.
한편 맥시칸은 기존 치킨 중심의 12종 라인업에 ‘저당 닭강정’과 이번 저당 찜닭을 더해 17종 제품군을 구축했다.
박재림 기자 jamie@segye.com
