[세계비즈=박혜선 기자] 인생건어물맥주가 지난 2022년 한해 전국 100호점을 돌파했다고 10일 밝혔다.
업체 측에 따르면 건어물 도매 10년 경력의 고형기 대표는 지난 2011년 인생건어물이라는 브랜드를 시작한 이래 그동안의 건어물 도매 경험에서 얻은 노하우를 토대로 2019년 ‘인생건어물맥주’ 가맹사업을 시작했다. 이후 2022년 100호점을 달성, 이후 100호점 이상의 가맹점이 오픈했다.
인생건어물맥주는 10평부터 20평까지 혼자서 운영이 가능한 동선을 설계하며 가맹점주 혼자서 다른 직원을 고용할 필요없이 매장 전체를 케어할 수 있도록 한 인테리어를 도입했다.
또한 간단하게 조리 가능한 각종 건어물 안주와 원팩 구성 안주로 빠른 조리와 홀 서빙이 가능하며 업변 창업시에는 최소한의 시공만 진행해 초기 시공비를 절약할 수 있다. 점주가 개인적으로 인테리어 업체를 찾아 진행할 경우 자체적으로 인테리어도 가능하다는 것이 업체 측의 설명이다.
인생건어물맥주 관계자는 “본사가 꾸준히 가맹점과 소통하기에 초보 사장님들도 적응에 많은 도움을 받을 수 있다"고 말했다.
