[세계비즈=이경하 기자] 계절이 바뀌고 일교차가 커져 자칫 감기에 걸리기 쉬운 요즘이다. 목이 칼칼하다면 호흡기 질환을 의심해봐야 하는데 이런 증상을 그대로 두면 목감기와 기관지염, 폐렴, 만성기관지염 등으로 악화될 수 있어 주의가 필요하다.
기관지에 좋은 음식으로는 생강차, 도라지차, 꿀 등이 있다. 독특한 향과 매운맛을 지닌 생강은 오래전부터 약용으로 사용되어왔다. 특히 생강에 함유된 진저롤(Gingerol)과 쇼가올(Shogaols)은 강력한 항염증, 항산화 작용 등으로 예로부터 가래 증상이 있거나 목이 부었을 때 감기약 대용으로 썼을 만큼 생강차는 목에 좋은 차로 알려져 있다.
또 생강은 여성의 생리통을 완화시키며 빈혈증상을 완화시켜 혈액순환을 돕고 관절염, 골다공증 예방에 손발이 찬 사람이 꾸준히 복용하면 혈액순환에도 좋다고 알려져 있다.
도라지는 기관지에 좋은 대표 식재료로 약도라지의 사포닌 성분은 목이 부었을때 기침과 가래를 삭혀주고 폐의 열을 내려준다. 도라지청은 약도라지청, 배도라지청, 도라지배즙 등으로 활용된다. 비타민과 섬유질이 풍부해 면역력 향상 및 빈혈치료에 도움을 주고 미세먼지를 잡아 마른기침 원인을 잡는다.
우리나라에서 식용과 약용으로 널리 이용되고 있는 꿀은 신진대사를 원활하게 해줘 피로해복에 좋고 심신이 안정되도록 돕는다. 또 진정작용으로 인해 기침을 멈추게 하는 효과가 있다. 보통 감기에 걸렸을때는 꿀, 도라지 등을 함께 섭취하는 경우가 많으며 숙취해소에도 사용된다.
푸드테크 브랜드 '리본미' 관계자는 “도라지청과 생강청 등의 제품을 고를 때는 원재료 및 함량을 꼼꼼히 잘 살펴봐야 하며 원재료의 함량이 100%인지, 도라지와 생강이 100% 함유돼 있다는 건지 꼼꼼하게 따져볼 필요가 있다”고 전했다.
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