[정희원 기자] 글로벌 마케팅 리서치 기업 칸타(KANTAR) 월드패널이 음료시장 전반 및 커피전문점 브랜드 경쟁 현황에 대한 트렌드 리포트를 7일 공개했다.
리포트에는 거리두기 및 매장 이용제한 등의 규제로 인해 성과에 큰 영향을 받았던 커피전문점이 실제 어떠한 변화가 있었고, 변화 속 경쟁 관계는 어떻게 움직였었는지 답고 있다. 칸타 월드패널 관계자는 “회복하는 커피전문점 시장 내 주요 브랜드들이 어떤 방향으로 움직여야 할지에 대한 인사이트를 제공하기 위해 리포트를 마련했다”고 설명했다.
리포트는 칸타 월드패널이 보유한 가구패널(5000가구)과 가구 밖 패널(2000명)의 구매 데이터를 기반으로, 2021년 1분기 기준 최근 3년 데이터를 분석했다. 이번 리포트는 CRP(Consumer Reach Point)를 기준으로 결과를 분석했다.
◆2021년 들어 빠른 회복세… 스타벅스·빽다방 성장폭↑
칸타 월드패널 분석 자료에 따르면, 커피전문점 시장 성장의 흐름을 봤을 때 코로나 확산 및 거리두기 단계 격상에 따라 성장에 있어 요동치는 모습을 보였다. 특히 2020년 말에는 확진자 급증으로 하락세가 뚜렷했지만, 21년에 들어 빠른 회복세를 찾아갔다.
칸타 월드패널은 시장에서의 주요 커피전문점 순위도 매겼다. 순위는 CRP(구매·이용횟수) 기준으로 한 순위와 CRP를 매장 수로 나눈 매장당 평균 구매횟수를 기준으로 삼았다.
발표된 내용에 따르면, 코로나 발생 이후 스타벅스와 빽다방의 최근 성장폭 증가가 두드러졌다. 다만 이디야나 투썸플레이스의 매장당 효율성이 낮아진 것으로 확인됐다. 커피빈은 매장 수 대비 구매 접점 발생 효율이 높아 회복이 빨랐다.
주요 커피전문점 브랜드 현황을 보면 CRP(구매횟수)를 구성하는 구매경험률(구매자 Pool)과 구매빈도 측면에서 볼 때 주요 커피전문점 브랜드는 각각 다른 포지션에 위치해 있는 것으로 나타났다.
낮은 가격대로 많은 이용자풀과 높은 구매 빈도를 보이는 카페에는 빽다방과 이디야와 같은 가성비·매스 브랜드가 자리잡았다.
이 중에서도 빽다방은 구매 빈도가 가장 높은 커피전문점으로, 구매자당 효율이 높은 구매자를 보유한 것으로 나타났다.
반면, 이디야는 압도적인 매장 수를 기반으로 가장 많은 구매자를 보유하고 있지만, 빽다방보다는 빈도가 낮아 빈도 확대 측면에서 고민해볼 여지가 있는 것으로 나타났다.
이밖에 이용자풀은 넓지만 이용 빈도가 낮은 카페로는 할리스커피와 투썸플레이스가 꼽혔다. 해당 브랜드는 현재의 넓은 이용자풀을 바탕으로 이용자들을 자주 방문하게 하기 위한 방안을 고민해볼 필요가 있는 것으로 분석됐다.
한편, 칸타 월드패널은 음료시장 뉴스레터 ‘ThinkDrinks’를 매달 발간하고 있다. 이는 칸타 월드패널 홈페이지에서도 확인 가능하다. 해당 뉴스레터는 칸타 월드패널이 보유한 패널리스트의 구매기록 데이터와 트렌드 분석 노하우를 바탕으로 음료시장 움직임 전반에 걸친 인사이트를 담고 있다. 칸타 월드패널은 향후 ‘커피전문점 내 매스 vs 프리미엄 브랜드 관계’ 섹션에 대한 자료도 공개할 예정이다.
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