국가 명품 브랜드 인증을 획득한 강원한우조합공동사업법인(이하 ‘강원한우’)이 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 현지 셰프와 바이어, 일반 소비자를 대상으로 프로모션을 열고 현지 축산 유통시장 조사를 병행했다고 9일 밝혔다.
이미 현지 독점 유통망을 확보한 강원한우는 이번 일정을 계기로 브랜드 경쟁력을 높이고 중동 시장 안착에 속도를 낼 방침이다.
강원한우는 지난 10월 26일부터 30일까지 UAE 두바이를 방문해 독점 유통 파트너사인 ‘인도구나 두바이(INDOGUNA DUBAI)’와 함께 시장 공략에 나섰다. 특히 10월 28일과 29일 양일간 진행된 행사는 대상과 목적을 나눈 ‘B2B·B2C 투트랙’ 방식으로 기획해 외식업계 핵심 관계자부터 일반 대중까지 폭넓은 접점을 마련했다.
먼저 10월 28일에는 두바이 프리미엄 레스토랑 ‘스모키모토 두바이(Smoki moto Dubai)’에서 외식·식품업계 관계자를 초청한 B2B 프리미엄 프로모션을 개최했다. 이번 행사는 기구축된 유통망을 기반으로 강원한우를 현지 파인다이닝 시장의 핵심 식재료로 포지셔닝하고 협력 관계를 넓히기 위해 마련됐다.
이날 행사는 ‘보고, 알고, 맛보다(SEE AND KNOW THEN TASTE)’라는 슬로건 아래 참석자가 제품을 단계별로 체감하도록 기획됐다. ‘SEE(보다)’ 세션에서는 입구에 전용 쇼케이스를 마련해 참석자들이 강원한우의 마블링과 육질을 육안으로 확인하도록 했다. ‘KNOW(알다)’ 세션에서는 브랜드 홍보 영상과 관계자 프레젠테이션을 통해 강원한우의 사육 환경과 품질 관리 역량을 체계적으로 전달했다. TASTE(맛보다)’ 세션에서는 주요 수출 부위별 직화구이를 비롯해 육회, 너비아니, 돌솥비빔밥, 차돌 된장찌개 등 다채로운 한식 메뉴를 선보였다. 이를 통해 참가자들에게 한우 본연의 풍미와 함께 한국 고유의 식문화를 깊이 있게 전달했다.
행사에는 두바이와 아부다비 등 UAE 전역의 주요 레스토랑 셰프와 관계자, 운영진 등 70여 명이 참석했다. 현지 파트너인 인도구나 두바이가 프리미엄 레스토랑 중심의 핵심 셰프들을 직접 엄선·초청해 행사의 전문성과 비즈니스 실효성을 높였다.
현장에서는 강원한우의 품질에 대한 호평이 잇따랐으며 실제 계약으로도 이어졌다. 인도구나 두바이 관계자는 “행사 직후 4~5개 레스토랑에서 즉각 발주를 요청했으며, 향후 추가 주문도 대폭 늘어날 것”이라고 설명했다.
아울러 이날 두바이와 아부다비의 유력 레스토랑 3곳과 업무협약(MOU)을 맺고 현지 협력 네트워크를 강화했다. 협약을 맺은 곳은 두바이 ‘스모키모토(Smoki moto)’, 아부다비 ‘오크룸(OAKROOM)’, ‘한복(Hanbok)’ 등 3곳으로, 아부다비까지 협력 거점을 넓혀 안정적인 공급망을 구축하게 됐다.
이번 MOU는 UAE 시장 내 강원한우의 인지도 제고와 공급망 확대를 목표로 한다. 주요 협약 내용은 제품 품질 홍보 및 정보 교류, 인도구나 두바이를 통한 물량 공급, 현지 유통 확대 협력, 브랜드 홍보·마케팅 연계 등이며 구체적 물량과 조건은 실무 협의를 통해 확정된다.
협약을 체결한 3개 매장은 현지에서 높은 인지도를 확보하고 있다. ‘스모키모토’는 두바이 팜 주메이라 메리어트 리조트 내 정식 주류 라이선스를 갖춘 코리안 스테이크 하우스로, ‘2025 트립어드바이저 트래블러스 초이스 베스트 오브 베스트’를 수상한 바 있다.
‘오크룸’은 아부다비 알 바틴 마리나의 에디션(The Abu Dhabi EDITION) 호텔 내 영국식 스테이크 하우스로 미쉐린 가이드에 등재된 명소다.
‘한복’은 아부다비 알 마리야 아일랜드 더 갤러리아 프롬나드에 위치한 모던 한식 파인다이닝으로, 한국 전통 복식을 테마로 한 공간에서 품격 높은 퓨전 한식을 선보이고 있다.
이어 10월 29일에는 일반 소비자를 대상으로 한 B2C 행사를 두바이 레스토랑 ‘맥지(MAXZI)’에서 진행했다. 전날 B2B 행사가 전문가 대상의 비즈니스 기반을 다지는 자리였다면 이번 행사는 현지 대중의 실질적 선호도를 높이는 데 주력했다.
행사 장소인 ‘맥지’는 인도구나 두바이가 운영하는 외식 브랜드로 UAE 내 12~13개 지점을 보유하고 있어 현지 대중 접점 확산에 최적의 공간으로 꼽혔다.
이날 행사에서는 스테이크와 버거 등 현지인들에게 익숙한 양식 메뉴로 강원한우를 조리해 선보였다. 이를 통해 전통 한식을 넘어 다양한 글로벌 외식 메뉴와 현지 식문화에 유연하게 접목될 수 있는 식재료로서의 경쟁력을 입증했다.
한편 강원한우는 현지 축산 유통시장 조사를 병행해 두바이 내 대형 하이퍼마켓과 정육점 등을 방문, 축산물 유통 및 가격 동향을 점검하고 향후 마케팅 수립을 위한 기초자료를 확보했다.
이번 일정은 지난해 6월 ‘독점 공급 협약’을 체결한 인도구나 두바이와의 유기적 공조로 완성됐다. 인도구나 두바이는 현지 주요 5성급 호텔과 미쉐린 레스토랑에 프리미엄 식자재를 납품하는 대형 유통사다.
강원한우는 이번 방문을 단발성 행사에 그치지 않고 두바이를 발판 삼아 UAE 전역과 중동 주요 시장으로 브랜드 영향력을 넓혀갈 방침이다.
강원한우 관계자는 “이번 행사는 ‘보고, 알고, 맛보다’라는 기획 아래 셰프와 바이어, 일반 소비자 모두에게 강원한우의 차별화된 가치를 증명한 자리였다”며 “행사 직후 이어진 현지 레스토랑들의 발주는 한우의 경쟁력을 현지 시장에서 입증한 결과”라고 밝혔다.
이어 “현지 파트너인 인도구나 두바이와의 탄탄한 협력을 바탕으로 두바이를 넘어 아부다비 등 UAE 전역으로 유통망을 넓히고, 중동 프리미엄 육류 시장에서 강원한우의 입지를 공고히 다져나갈 것”이라고 전했다.
황지혜 기자 jhhwang@segye.com
