코로나19를 거치면서 배달∙포장이 뉴 노멀(새로운 일상)로 자리 잡았다. 성인 4명 중 1명은 하루 한 끼 이상을 배달∙포장 음식으로 먹는 것으로 나타났다.
18일 질병관리청이 2016∼2023년 국민건강영양조사 자료를 토대로 분석한 ‘우리나라 성인의 식생활 현황’ 현안보고서에 따르면 하루 1회 이상 끼니를 배달∙포장 음식으로 섭취하는 비율은 코로나19 유행을 기점으로 크게 높아진 뒤 최근까지 그 수준을 유지하고 있다.
연구는 하루 동안 1회 이상 먹은 음식을 ▲가정식 ▲음식점 음식 ▲배달∙포장 음식 ▲단체 급식으로 분류한 뒤 유형별 섭취 비중 변화를 살폈다.
하루 동안 배달∙포장 음식을 1회 이상 먹은 비율은 2016년 18.3%에서 코로나19 유행이 시작된 후 20%를 넘기며 증가 추세다. 2020년 21.8%, 2021년 24.2%, 2022년 24.8%, 2023년 24.3% 등 높은 수준을 보이고 있다.
반면 음식점에서 식사한 비율은 2016년 42.9%에서 2023년 33.6%로 감소했다. 이 비율은 2016∼2019년 사이 42% 안팎에서 큰 변화가 없었으나 코로나19 유행으로 2021년에 30.1%까지 떨어졌다. 이후 소폭 증가하긴 했으나 여전히 코로나19 유행 전보다는 낮다.
하루에 집에서 1회 이상 밥을 먹은 비율은 음식점 식사나 배달∙포장 식사에 비해 상대적으로 변화폭이 작았다. 2016년 75.8%에서 2023년 69.9%로 줄었다.
이 기간 배달∙포장 음식 섭취 증가는 20∼30대에서 뚜렷했다. 배달∙포장 음식 섭취 비중을 연령대로 보면 20대는 2016년 24.5%에서 2023년 31.8%로, 30대는 23.6%에서 32.1%로 높아졌다.
코로나19 유행을 거치는 동안 배달∙포장 음식 섭취가 늘어난 것은 전 세계적인 현상이다. 우리나라의 경우 코로나19 이전부터 음식 배달 문화가 활성화 돼있었고 유행 시기에 배달 플랫폼이 크게 성장한 게 영향을 끼쳤을 것으로 질병청 연구팀은 해석했다.
이번 연구에서 음식점이나 배달∙포장 음식을 먹는 성인은 그렇지 않은 성인에 비해 에너지, 지방, 나트륨을 과잉 섭취하는 것으로도 확인됐다.
연구팀은 “음식점 음식 섭취가 감소하는 동안 배달∙포장 음식 섭취는 지속적으로 증가했다”며 “특히 20∼30대 청년층에서 뚜렷하게 관찰되며 앞으로도 증가 추세가 이어질 것으로 예상된다”고 밝혔다.
이화연 기자 hylee@segye.com
